可根据客户的特殊规格、需求定量生产。
供应蛋清液
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供应蛋清液
详细信息 蛋清液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋黄分离、巴氏杀菌等工艺制成的液态产品。蛋清液在食品安全上优于新鲜鸡蛋,从根本上解决了食品生产厂家手工打蛋遇到的细菌超标、致病菌残留、蛋壳残留蛋液等实际问题,因而广泛的应用于方便面、馒头等面制品中,增加营养成分,提高面筋强度,使口感更富弹性;用于海产品(蟹肉、鱼丸、鱼卷)中,肉制品(火腿肠等),提高制品的弹性、口感及保水乳化能力; 用于糕点、饮料中提高蛋白质含量,改善口味。
可根据客户的特殊规格、需求定量生产。 |